1963년 스페인에서 캐나다 외교관의 아들로 태어났다. 캐나다, 알래스카, 코스타리카, 프랑스, 멕시코 등 외교관인 아버지를 따라 다양한 곳에서 어린 시절을 보냈으며 성인이 된 후에는 이란, 터키, 인도 등지를 순례했다. 캐나다 트렌트 대학에서 철학을 공부하고 이후 다양한 직업을 거친 후, 27세 때부터 글을 쓰기 시작했다. 1993년 『헬싱키 로카마티오 일가 이면의 사실들』로 데뷔했고, 이후 『셀프』와 『파이 이야기』 『20세기의 셔츠』 『각하 문학을 읽으십시오』 『포르투갈의 높은 산』을 썼다. 2002년 맨부커상을 수상한 『파이 이야기』는 227일간 구명보트에서 벵갈 호랑이와 함께 표류하는 극한의 상황에서 삶의 철학과 종교에 대한 사유를 인도 소년의 입으로 풀어낸 작품으로, 전 세계 50개 이상의 나라에서 출간, 천이백만 부 이상의 판매를 올리며 맨부커상 사상 최대의 베스트셀러로 자리매김했다. 이 작품은 2013년 이안 감독의 영화 〈라이프 오브 파이〉로 개봉되어 수많은 관객과 평론가들에게 호평을 받았다. 작가는 현재 캐나다 새스커툰에서 아내 앨리스 카이퍼즈와 네 자녀들과 함께 살고 있다.